牛油生菜番茄沙拉 Butterhead Tomato Salad

今天就要回家了，但冰箱还剩下一大颗牛油生菜和番茄。

于是，就有了这道牛油生菜番茄沙拉。

每一次做沙拉，我都会用美奶滋。

这次，我就来个不一样的。

我用了蜜-糖渍柠檬的柠檬汁来做dressing，还拿了两片柠檬来增加风味。

原以为不用美奶滋做的沙拉吃起来可能会很单调。

但，这次我只能说误会大了！

爽脆的牛油生菜，多汁的番茄，再配上柠檬的清香及蜜糖和冰糖的甜味，简直就是‘棒’！

我一下子就把一大盒沙拉给消灭掉了，还稍嫌不够喉呢～

这道沙拉真的很清新开胃，而且不会让人有在吃美奶滋时的那种沉重的罪恶感（虽然我一点罪恶感都没有啦。。呵呵。。）

这样的搭配，最适合怕卡路里，怕脂肪，怕罪恶感的人了～

嗯，蜜-糖渍柠檬做得还真是时候。

不但能够让我随时补充维他命C，还可以用来做沙拉dressing。

所以说嘛，家里怎么能够没有一罐蜜-糖渍柠檬看家呢？

呵呵。。

材料：

牛油生菜                  约10片

番茄                            1颗

蜜-糖渍柠檬片        2片

蜜-糖渍柠檬汁        适量

做法：

1. 牛油生菜洗净后沥干，撕小片；番茄洗净，切丁；柠檬片切丁。
2. 将全部材料混合均匀后，收入冰箱约30分钟即可。

备注：

请用干净和干燥的汤匙来取出柠檬片和柠檬汁。

Ingredients：

Butterhead                                                         Approx. 10 leaves
Tomato                                                               1 nos
Honey-rock sugar preserved lemon              2 slices
Honey-rock sugar preserved lemon juice     Add to taste

Method：

1. Rinse butterhead, drain and tear into smaller pieces; rinse tomato and cut into cubes;cut lemon slices into cubes.
2. Mix all ingredients together and keep in the fridge for approx. 30 minutes. Ready to serve.

Note：

Please use a clean and dry spoon to take the lemon slices and juice from the bottle.